春幼食堂迎接市场监督管理局日常监督检查 发布时间：2022/2/18 15:05:17 作者：张敏 点击：12292 为了进一步加强幼儿园食品安全管理工作，保证师生的饮食安全，2022年2月18日，南京市建邺区市场监督管理局左婷婷所长带领检查组一行4人，莅临我园对食堂食品卫生工作进行了全面细致的检查指导。 检查组实地察看了食堂操作间、粗加工间、食品仓库、留样冰箱、二次备餐间、以及餐具洗消间等区域；详细地询问了餐具的清洗、存放情况；查阅了食品经营许可证、从业人员健康证和食堂各项管理制度、食品原材料的索证索票等台账资料；并且与食堂管理人员针对常态化食品的安全保障工作进行了沟通和交流；通过检查对春幼的食堂各项工作给予了充分肯定，同时对索票索证细节、幼儿园硬件设施配备情况提出了合理化的意见和建议。 食品卫生安全，是我们安全工作的重中之重，更是幼儿园常抓不懈的工作重点，此次检查指导，是对食堂工作的一次促进和推动。春幼将严格按照相关要求，规范、有序的开展食堂工作，共同守护师幼“舌尖”上的安全，让孩子们健康、快乐地成长。
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