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儿童寒假饮食小贴士 发布人：陈莲 发布时间：2024/1/25 16:02:24 寒假即将来临，幼儿居家的健康饮食却不能忽视。学龄前幼儿正处于生长发育的旺盛时期，合理的营养是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。 尤其是寒假处于春节期间，家宴、拜年、亲朋好友团聚……“大吃”是免不了的，孩子们不仅吃了上顿接下顿，平时限制的饮料和零食也全面“开禁”了，这样可能会给孩子的肠胃带来负担。那么寒假期间，孩子的饮食该怎么注意呢？ 为此，幼儿园建议家长阅读以下『9条饮食准则』，只有保障了充分的营养均衡，孩子们的自身免疫力也会得到提高，病毒自然不敢靠近！ 一、学龄前儿童饮食结构及发育特点 1、不易过早进食成人膳食 学龄前儿童的膳食结构和饮食习惯开始接近成人，且与成人相比对各种营养元素需要量高，但其咀嚼能力、消化能力尚未成熟，因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异，不易过早进食家庭成人膳食，以免导致消化吸收紊乱，而良好的个人营养状况可以降低生病风险。 2、为幼儿树立良好进食习惯榜样 3~6岁幼儿模仿能力极强，家庭成员，尤其是父母的行为常是其模仿的主要对象。家庭成员应有良好的膳食习惯，为幼儿树立良好榜样。 二、寒假饮食『九大准则』 1、规律进餐 保证三餐 注意规律用餐，按时吃饭，保证一日三餐，能量合理分配。根据幼儿身体发育需要，建议早、中、晚的正餐间隔时间在3.5～4小时，用餐时间不少于20分钟。上午10点及下午3点可为幼儿提供一些牛奶和水果。 2、适当吃鱼、禽蛋、瘦肉 鱼、禽蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等。建议动物性食物优先选择鱼和禽类，脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；吃禽肉应该选择瘦肉，脂肪含量较低，少吃或不吃烟熏腌制的肉类。 3、预防儿童贫血 贫血可降低抗感染的能力。适量增加红肉（猪牛羊肉）、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。 4、合理选择零食 过年了，家里一般都会备不少零食：瓜子、饼干、巧克力、蜜饯等等，这些都是高热、高盐、高糖的食物，孩子吃太多容易造成消化不良，甚至是积食，这样就得不偿失了。 零食应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。避免选择油炸及膨化食品，选择新鲜、天然、易消化食物，如奶制品、水果、坚果和豆类食物。 5、充足饮水，病毒不找 “饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素”，这是很多家长的误区。提醒：碳酸饮料会使孩子胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响孩子的食欲，还是要让孩子多喝白开水。 学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，建议每天饮水以白开水为主，避免或少喝含糖饮料，可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品。 三、吃的安全最重要 1、避免异物卡喉。给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。 吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。 2、春节探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病。父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。 3、了解孩子的过敏史，有过敏源应忌口。尽量少给孩子大量食用容易过敏的食物，可以先尝试吃少量，例如虾蟹、蜈蚣、蝉蛹等食物。 四、小心孩子闹积食 孩子的积食主要由以下原因引起：着凉、零食、饮料过多。 下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、精神萎靡等，父母要留意。 孩子积食了，可以采取以下办法： 1、注意水份的补充，以白开水为主。 2、吃些可降火助消化的水果，如：香蕉、苹果、柚子、梨、金桔等，可以给孩子吃点助消化的药。 五、增加活动量，提高进食量 通过增加儿童身体活动量，尤其是选择儿童喜欢的运动或游戏项目，能使其肌肉得到充分锻炼，增加能量消耗，增进食欲，提高进食量。（寒冷的宅家时间可以做一些居家亲子小游戏也是不错的选择哦！）此外，还应避免以食物作为奖励或惩罚的措施。 六、尽量采用科学的烹调方式 1、宜采用蒸、煮、炖、煟等烹饪方式，尽量少用油炸、烤、煎等方式。 2、口味以清淡为主，应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道，不应过于油腻，以免影响消化。 编辑：陈莲 校对：谢维东 审核：陈莲 ◢ 网友评论
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