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家长进食堂 发布人：张宗茜 发布时间：2017/5/2 16:33:41 孩子的膳食一直是很多家长关注的问题。孩子喜欢吃幼儿园的饭菜吗？营养是否全面均衡？消毒卫生情况怎么样？为了让家长更好地了解幼儿园食堂安全卫生、幼儿膳食的真实情况，春晖幼儿园4月28日中午邀请小班年级组家委会成员家长走进食堂，体验孩子就餐，参观食堂、品菜试餐活动。 春晖幼儿园保健老师张敏、宋娟带领家长走进厨房，介绍了厨房内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况，让家长对幼儿膳食和食堂管理工作有了初步的的了解。参观中，干净整洁、规范管理的食堂给家长留下了深刻的印象。接着保健老师张敏向家长介绍幼儿带量食谱的定制原则和方法，带量食谱是根据幼儿一餐两点的营养需求，安排每种食物原料的用量，食物搭配要求米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、甜咸搭配、干稀搭配，再适当搭配水果和奶制品，菜品做到两周不重复。最后食堂工作人员为家长们端上了幼儿今天吃的饭菜、点心请大家尝品。耳听为虚、眼见为实，家长代表对幼儿园膳食管理给予了“干净卫生，健康、营养、合理”高度地评价，也为幼儿园食谱的制定提出了一些好的建议。 通过本次的试餐活动，集思广益家长的建议，相信春晖幼儿园膳食工作将会更有特色、更科学合理，为幼儿的健康成长提供更坚实的保证。
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